Для этого рецепта можно использовать не только арахис, но и другие орехи.
Рецепт «Жареный арахис»
Хорошо взбить белки. Пена должна быть не густая и не очень жидкая. Добавить корицу, сахар, экстракт ванили, тщательно перемешать. Залить орехи. Ложкой равномерно выложить орехи на пергамент для выпечки. Разогреть духовку до 120 градусов и жарить арахис 60 минут.
Ингредиенты:
- орехи (арахис, кешью, миндаль) – 500 г
- яичный белок – 1 шт.
- коричневый сахар – 0.5 стакана
- ванильный экстракт – 2 чайные ложки
Александр Андреев
sovety-kulinara.ru