Все способности человека, направленные на приготовление еды, называется кулинарией.
Состоит из множества технологических процессов, рецептов и соответствующего образования. Кулинария включает в себя разнообразие способов приготовления из растительных и животных продуктов, а также минералов пищи, без которой невозможно существование человека. Причем здоровье каждого человека в большинстве зависит именно оттого, что они употребляют в качестве еды.
Технология — это последовательное соблюдение правил приготовления пищи. Не зря существует понятие «кухня», ведь среди множества народов, культур и традиций имеют место свои способы приготовления разнообразных блюд. Конечно, во многом конечный результат всего процесса кулинарии зависит от профессионализма, квалификации и творческого подхода повара. Эта профессия является актуальной во все времена, постоянно меняются технологии приготовления, что подталкивает кухонную индустрию быть в ногу со временем. И поэтому кулинария — это еще и искусство, конечным результатом которого является не просто здоровая и полезная пища, а также красивая композиция повара.
Кулинария имеет свои принципы. Еда, которую принимаем во время завтрака, обеда или ужина, проходит свою цепочку кулинарных действий. Так, приготовление продуктов требует соблюдения режима температуры и времени приготовления, а также выдержки. Так, при приготовлении выпечки, мяса, рыбы данные принципы являются основополагающими.
Также в своём конкретном понимании кулинария обозначает некоторый торговый объект (отдел, магазин), который занимается продажей готовыми кулинарными продуктами либо полуфабрикатами.
Таким образом, кулинария считается неотъемлемой частичкой жизни непременно каждого человека и его семьи, так и всего человечества в целом.