Во всём мире популярна японская кухня, особенно такие блюда, как роллы и суши. Японцы по-особенному относятся к продуктам питания: они должны быть свежими и максимально полезными. В этом состоит секрет долголетия представителей данного народа. В разных уголках нашей страны японские блюда также достаточно популярны, о чём свидетельствует, например, суши Тюмень. Ведь японская кухня является одной из самых гармоничных, изысканных и разнообразных в мире.
Особенности японских блюд
Кухня Японии основывается на гениальной простоте, тщательном подборе продуктов, красоте подачи. Поэтому роллы и суши пользуются таким успехом у людей, которые хоть раз попробовали эти блюда. Суши Гид предоставит вам возможность в полной мере насладиться разнообразием японской кухни. Если вы проголодались на работе или не имеете желания выходить из уютной квартиры, можно заказать доставку суши и роллов как домой, так и в офис.
Главной особенностью популярных японских блюд является то, что все их составляющие проходят минимальную термическую обработку. А это способствует максимальному сохранению в них витаминов и минералов. Благодаря этому суши и роллы способствуют укреплению сердечной мышцы, улучшению пищеварения, повышению иммунитета.
Отличия между суши и роллами
Роллы являются своеобразной разновидностью суши. Комочки из риса продолговатой формы, накрытые ломтиком какого-либо морепродукта (красной рыбы, мидии, креветки и т.д.), перевязанные ниточкой водорослей нори, называются суши. А роллы готовятся с использованием специального бамбукового коврика, после чего их разрезают на несколько ломтиков круглой формы. Как правило, роллы скручивают таким образом, что лист нори получается снаружи. Однако некоторые мастера могут приготовить роллы и в обратном порядке (рис снаружи). Кроме того, что форма у этих блюд разная, отличается и начинка.
Естественно, суши и роллы можно приготовить и дома. Но те, кто не имеет возможности или времени делать эти изысканные полезные блюда дома, могут либо посетить ресторан японской кухни, либо заказать доставку на дом. Это позволит оценить неповторимый вкус популярной японской еды.