Бельгийская кухня отличается тем, что блюда тут очень яркие, насыщенные по вкусу. Если говорить о размере порций, то они в три раза больше, чем наши.
Обязательно стоит попробовать карбонады из буженины. Они подаются под сливовым соусом. Не менее вкусной является рисовая каша, фасолевый шпик, морские гребешки, ветчина, овощной суп.
Фриты – популярное национальное блюдо. За каждым углом Бельгии размещаются лавки, где можно приобрести крокеты, шашлыки, шарики из мяса. Очень вкусными являются булочки, внутри которых запекается сыр, сосиски.
Местное население есть много овощей. Их рацион не обходится без редиски, сельдерея, фасоли, гороха, моркови, капусты. Чего только стоит бельгийский цикорий!
Овощи – основной ингредиент супов. В Бельгии копченый лосось часто подается вместе с белой спаржей. Если вы заказываете морские гребешки, то к ним обязательно подадут эндивий, печеную рыбу — с картошкой.
На весь мир славятся бельгийские сыры. Их кушают вместе с хлебом, редисом и луком. Это быстрая и очень вкусная закуска.
Название местного хлеба — «миш». В качестве вкусной выпечки в ресторане туристам предлагают бисквиты, круассаны. Они посыпаются маком, шоколадными крошками, изюмом.
Бельгийские вафли считаются самыми вкусными. Они поливаются сливками и медом, вареньем. Это самое популярное лакомство в стране.
Вкуснейшие десерты – это безе из сливок, бисквит, пирожные с карамелью, орешками.
Бельгийцы – создатели шоколадных конфет. В стране много бутиков, где продаются самодельные конфеты, а также шоколадная масса. Они все упаковываются в яркие коробочки. Каждая конфета – это целое произведение искусства.
Кондитеры не перестают всех удивлять. Они добавляют в шоколад перец, масло, дольки апельсина, базилик и прочие нестандартные специи. Если купить плитку, в составе которой есть тропические цветы, то после ее дегустации вы ощутите эйфорию, наслаждение.
Привезите своим родным из поездки масспены. Это паста из миндаля. Ее выкладывают в виде свинки, сердечка, фруктов.
Бельгийцы так любят шоколад, что даже пиво разливают в шоколадные бутылки! У них настоящая сладкая зависимость.