Предлагаю Вашему вниманию одни из самых популярных рецептов приготовления вкусных пирогов с яблоками на кефире.
Рецепт № 1
Ингредиенты:
- три яблока (очищаем и нарезаем)
- двести грамм пшеничной муки (полтора стакана)
- два куриных яйца
- 150 грамм сахарного песка
- один стакан кефира
- по 50 грамм масла подсолнечного и грецких орехов (нарезанных)
- один пакетик разрыхлителя для теста
Пирог с яблоками на кефире:
Три хорошо вымытых яблока нарезаем кубиками, посыпаем несколькими столовыми ложками сахарного песка. В глубокой миске взбиваем сахарный песок с куриными яйцами в пышную массу. После этого добавляем стакан кефира, растительное масло и муку, перемешанную с разрыхлителем для теста. Прибавляем яблоки и нарезанные грецкие орехи, тщательно перемешиваем.
До 180 градусов разогреваем духовой шкаф. Смазываем форму для запекания для кекса или пирога маслом, выкладываем приготовленную смесь. Верх пирога посыпаем грецкими орехами (по желанию). Выпекаем пирог около 40 минут. Готовый пирог достаем из духового шкафа, немного остужаем, нарезаем и подаем на стол.
Быстрый пирог с яблоками на кефире
Ингредиенты:
- три яблока
- полтора стакана пшеничной муки
- две столовые ложки масла сливочного
- 1/3 стакана сахара
- чайная ложка корицы
- два куриных яйца
- двести грамм творога
- полстакана сахарного песка
- стакан кефира
- чайная ложка разрыхлителя для теста
Готовим пирог с яблоками на кефире:
Нарезаем кубиками три яблока и обжариваем на масле сливочном около пяти минут. Прибавляем сахарный песок и корицу, готовим еще три минуты.
Готовим тесто: два куриных яйца растираем с творогом и сахаром, добавляем кефир, разрыхлитель. Кладем яблоки в тесто и насыпаем муку, размешиваем до однородности.
Выкладываем приготовленную массу в форму для запекания и печем пирог в разогретом (двести градусов) духовом шкафу около 40 минут.
Рецепт пирога с яблоками на кефире
Ингредиенты:
- один лимон
- три яблока
- три куриных яйца
- один стакан кефира
- 150 грамм сахарного песка
- 60 грамм масла сливочного
- двести грамм рисовой муки
- одна столовая ложка разрыхлителя для теста
- сахарная пудра для посыпки
Способ приготовления:
Три вымытых яблока очищаем и ломтиками нарезаем. Выкладываем их в миску и поливаем лимонным соком. Взбиваем сахарный песок с куриными яйцами венчиком или миксером до тех пор, пока масса не станет светлой и пышной. Добавляем кефир и масло сливочное (растопленное).
Рисовую муку перемешиваем с разрыхлителем и прибавляем в тесто. Кладем яблоки, перемешиваем. Выкладываем тесто в форму для запекания. Выпекаем 45-50 минут при 180 градусов. Проверяем на готовность спичкой или зубочисткой. Готовый пирог достаем из духового шкафа, остужаем. Верх пирога посыпаем сахарной пудрой.
Яблочный пирог на кефире
- два куриных яйца
- по одному стакану кефира и сахарного песка
- 50-60 грамм масла подсолнечного
- полтора стакана пшеничной муки
- два-три яблока
- 1/2 чайной ложки соды
- пакетик ванильного сахара
- сахарная пудра для посыпки пирога
- корица (по вкусу и по желанию)
Пирог с яблоками на кефире:
Взбиваем сахарный песок с яйцами, кефиром, ванилью и подсолнечным маслом. После этого добавляем соду и муку (просеянную!) и тщательно взбиваем до однородного состояния. Маслом смазываем форму для запекания и выливаем половину приготовленного теста, раскладываем нарезанные дольками яблоки и посыпаем корицей (по желанию) и сахарным песком. После этого заливаем второй половиной теста, выпекаем пирог 40 минут (температура приготовления — 180 градусов). Готовый пирог остужаем и посыпаем сахарной пудрой.